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百里香是什么? 百里香繁殖方法
2023-01-02

百里香为人们所熟知可能大多是因为它可以作为调味香料使用吧,百里香作为食材香料和药材的都有非常悠久的历史,现在世界各地百里香种植都是非常普遍的。百里香功效与作用显著,应用非常广泛,在园林景观和城市绿化以及蔬菜市场上都能看到它的身影。那大家是否知道百里香到底是什么样的植物呢?今天我们就具体来看看吧。

百里香是什么?

百里香(学名:Thymus mongolicus Ronn)也叫地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草,为唇形科百里香属半灌木。叶为卵圆形,花序头状,花萼管状钟形或狭钟形,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7-8月,小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材,欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”百里香原产于南欧,被作为一种美食的香料而广泛种植。

百里香作为食材和药材都有非常高的市场需求量,因此需大量种植繁殖来满足市场需求量,下面就一起来了解下它该如何繁殖吧。

百里香繁殖方法

播种

播种一般选在3-4月份进行。百里香种子细小,对于育苗地一定要多加修整,土壤要细小平整,浇水后撒播种子,再向表面覆盖一层细土,然后搭建小拱棚盖塑料薄膜来保温和保湿。一般经过10-12天就会出苗,出苗后待气温适宜时可揭开塑料薄膜。出苗期应保持土壤湿润并及时除去杂草,苗高度达到10-15cm时按行间距30-45cm、株间距25-30cm定值于大田中,然后浇足水即可进入日常管理。

扦插

扦插繁殖比较容易生根,是百里香通常采用的方法,在量产时为达到品质一致,剪取3-5节、约5cm长带顶芽的枝条扦插,若剪取不带顶芽或已呈木质化的枝条扦插,虽然可以成活,但是生根速度慢且根系数量少。将扦插枝条插入直径为2cm纸筒苗盘中,待生根成活后移植。

分株

分株通常采用3年以上的植株,于3月下旬或4月上旬将尚未发芽的母株连根挖出,然后根据株丛大小,分成4-6份,每株应保证可生出4-5个芽,然后栽植。分簇法也可用来繁殖百里香,即在百里香生长期间将它的匍匐茎切断后移栽即可。压条及分株法使枝条接触地面,自动长出根系,直接切取就是独立的一棵植株,较适合家庭园艺种植者采用。